Pro Kopf konsumieren die Menschen in Portugal ungefähr genauso viele Schnecken wie die Franzosen. Und Lisbons One-Stop-Shop für alle Schnecken-Bedürfnisse ist die Casa dos Caracóis, wörtlich "Haus der Schnecken".
Die Marke verfügt über 11 Filialen in ganz Portugal, allein sieben im Großraum Lissabon. Die Zweigstelle in Campolide, der Hauptstadt, ist typisch für die Marke: makellos und hell beleuchtet, ausgestattet mit Edelstahl und Schneckenzubehör, einschließlich prähistorischer Schneckengesteine. Das Geschäft führt alles, was ein portugiesischer Schneckenverbraucher möglicherweise benötigt: Schnecken natürlich, aber auch das notwendige Schnecken-Zubehör, wie Brot (zum Toasten), Oregano und Knoblauch (zum Kochen von Schnecken) sowie Bier und Sangria (zum Trinken mit Schnecken).
Mindestens vier verschiedene Sorten Schnecken können lebendig gekauft werden, um sie mit nach Hause zu nehmen und zu kochen oder zu grillen. Kleinere Schnecken werden in der Regel mit Oregano und Knoblauch in Brühe gekocht, während größere Schnecken gegrillt werden. Alternativ können in jeder Filiale Hunderte von Kilo Schnecken zum Mitnehmen gekocht werden, in Größen von kleinen Behältern bis hin zu riesigen 40 € Eimern. Der Großteil der bei Casa dos Caracóis verkauften Schnecken stammt von Farmen in Marokko.
Wissenswertes vor dem Besuch:
Da Schnecken ein saisonales Produkt sind, ist Casa dos Caracóis nur im Sommer geöffnet, von April bis September.
